keksíky, podle paní Darinky B. z MMB.sk
Potřebné ingredience
500g hladké mouky (paní Dara dávala 300g celozrné a 200g hladké, ale já dávala puze hladkou)
250g Hery, 200g práškového cukru, 2 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 prdopeč., (kakao, skořice do tmavého těsta), 1 bílek na potření
Postup přípravy
ze všech surovin (kromě kakaa a skořice) vypracujem těsto
vypracované těsto
těsto buď rozpůlíme na dvě části, a jednu obarvíme kakaem a skořicí, nebo si vypracujem ještě jedno těsto s přídavkem kaka a skořice
obě těsta rozdělíme na 8 částí (můžete i na 6ks keksíky budou větší, nebo pokud chcete menší rozdělíte si je na 10ks)
rozválím si jedno tmavé a jedno světlé těsto
těsto které bude dole, si potřu bílkem
druhé těsto pomocí válečku přenesu
pak obě těsta sroluji
hotové roládky šoupnu do lednice. Paní Dara psala, že je nejlepší je tam nechat přez noc, ale já po 4 hodinách nevydržela a těsto z lednice vyndala
když jsou pěkně ztuhlé, nebo na druhý den je vyndám a pokrájím je na cca 0,5cm a kladu na plech vyložený pečícím papírem. Peču při 200°C já je pekla 10-13minut, ale záleží na troubě,(paní Dara pouhých 5minut), musí hezky zhnědnout.
upečené keksíky , nejlepší jsou uleželé, pokud vám je doma dřív nesnědí :-)
keksíky paní Darinky-ona dělala ze dvouch várek
moje keksíky
toto jsou keksíky z jedné várky
DOBROU CHUŤ, A PANÍ DARINCE JEŠTĚ JEDNOU DĚKUJU
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé